Cuando queramos calentar un resto de asado de pavo o pollo
sin que se seque, la solución es introducirlo en una bolsa de congelación con
las gelatinas de la salsa y cerrarla extrayendo todo el aire posible para
sumergirlo en una olla con agua fría. La sujetamos con un cucharón para que no
suba a la superficie y la dejamos hervir durante 15-20 min y estará listo para
comer sin perder la jugosidad original.
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