Ingredientes:
2
tomates maduros2 pimientos
4 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
1 taza de aceite de oliva
½ taza de vinagre
Agua
Sal
Elaboración:
Quitamos
los nervios y las semillas de los pimientos y pelamos (escaldándolos) los
tomates a los que también quitamos las semillas y con la batidora o robot de
cocina mezclamos con la miga de pan previamente remojada en agua y los ajos
pelados hasta obtener una pasta a la que añadimos el aceite, el vinagre y la
sal. Servimos bien frío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario