Qué hacer si a la hora de cocinar nos encontramos sin vino blanco

Puede suceder que con las prisas de la vida diaria lleguemos a casa con la intención de preparar un guiso y, una vez metidos en harina, nos encontremos con que nos falta un ingrediente. En el caso del vino blanco esto no es un problema, podemos sustituirlo en la cantidad indicada en la receta por vinagre blanco, de vino o de manzana, agregándole un poco de azúcar y nuestras intenciones de cocinar no se verán truncadas ni sufrirá el resultado de la receta.